公元前571年,老子李耳出生于楚苦县濑乡曲仁里(今河南鹿邑)。据说,老子当年正是因为饮了鹿邑县枣集镇的白酒佳酿,才醍醐灌顶般顿悟,创始道教,得道成仙。那酿酒的水系,正是今天的宋河水。早在3600年前,鹿邑,这块在中原大地上崛起的古城,不仅仅是老子的故乡,也是酒的故乡、宋河粮液的早发源地。
公元前518年和公元前502年,孔子两次问礼于老子,每次问礼,二人都边谈边饮,连饮数杯。孔子一觉睡去,三日方醒,老子则仙风道骨,神采依然。孔子醉酒枣集后,自觉失态,留下“惟酒无量,不及乱”的处世箴言;公元743年唐玄宗躬亲鹿邑,拜谒先祖,即用“宋河酒”祭祀老子。“宋河酒”因此而名扬天下。
解放前,枣集镇大大小小的酿酒作坊就有个18家之多。有张记作坊(张墩子家的),有张家作坊(张九路家的),有鹿昌作坊(张殿洋家的),还有姓闫家的、姓杨家的、姓王家的、赵家的,其中张姓家族就占了十多家。当时枣集城里酒香扑鼻,商贾云集,一幅昌盛繁荣的景象。1968年,鹿邑县政府委托粮食局和财政局王重典、王秉正两位同志到枣集考察办个酒厂,在张九路,张殿洋烧酒师傅的配合下,在鹿昌等作坊的基础上开办了酒厂,同年改名为鹿邑曲酒厂,也就是现在的河南省宋河酒业股份有限公司。
时至今日,在这方历史悠久、文化底蕴深厚的土地上,河南省宋河酒业股份公司秉承了宋河聚集千年的厚重雄浑之气,已经发展成为我国的大型酿酒骨干企业。工业园区占地面积80万平方米,建筑面积45万平方米。整体规模在同行业雄居前三位,主要生产名酒“宋河粮液”、河南“鹿邑大曲”及其系列产品。
公司制订和严格执行公司内控标准,使企业标准严于国家标准10-20个百分点。另外斥巨资对12条生产线进行了彻底更新,对车间进行大规模技术改造,白酒灌装全部实现自动化。其主导产品“宋河粮液”,1979年被评为河南省名优产品;1984年获轻工业部银杯奖;1988年在名酒评比中,荣获国家金奖和“名酒”称号;企业通过iso9001:2000质量管理体系认证。
宋河崛起的一个秘诀就是以质量塑商德,以商德促发展。随着市场经济的变革,质量已成为占有和保持市场份额的首要因素。每瓶酒的质量,在宋河人心目中就是一个活的灵魂。“当产量与质量发生矛盾时,产量让位于质量。当成本与质量发生矛盾时,成本让位于质量。”宋河人追求的是零缺陷。通过传统酿造工艺,佐以高度现代化的质量检测体系,宋河,不需要不停地表白自己。
公司所在地河南省鹿邑县枣集镇,既是我国的传统酒乡,亦是道家鼻祖老子李耳的诞生地和道教文化的发祥地。宋河酿酒,始于春秋,盛于隋唐,被古人誉为“天赐名手,地赐名泉”,历经百代而不衰。
飘香千年的宋河酒业,本世纪初,实施具有划时代意义的转机换制工程,其先进的营销理念,成功的运营模式,堪称国内传统名企实现历史性跨越的典范。古老而年轻的宋河酒业,迎来了新一轮腾飞的朝阳!面对白酒市场的激烈竞争大潮,在不断进行管理创新、技术创新、理念创新的基础上,坚持走质量效益可持续发展之路,以大手笔、大投入、高起点、高回报运作大品牌、大网络、大市场,有效进行资源整合与优势扩张,顺应天时、地利、人和,掌控市场,审时度势,把握主流,铸就“宋河”这一品牌恒久的辉煌业绩。
宋河粮液历史传说
老子与宋河酒
传说鹿邑南部有一座山名为隐阳山,此山连绵千里,峰高万仞,鹿邑县城坐落于隐阳山阴,百姓深受其宋河粮液
害,不仅交通闭塞,与世隔阻,而且终年不见天日,庄稼不生,牛羊不长,饥民盈道,民不聊生。老子生在鹿邑,学于真源,自小即有除去此山的意愿。一日,与几位朋友推杯换盏,谈古论今,不觉夜半,由于多贪几杯,返家途中,昏昏然不知所以。只觉头重脚轻,倾身跌于一巨石间。朦胧中,忽听有人呼喊:“老君赶山罗!”。老子睁眼一看,鹿邑乡亲扶老携幼,向北狂奔,眨眼之间人迹皆无,老子眼睛一亮,“是否上苍谴我搬山?”。
想到此,顿觉精神倍增,神力无限。他舞动长鞭,奋力一挥,只听山崩地裂,火光万丈,隐阳山倾刻间断为三截,再挥两鞭,只听山呼海啸,一截飞向西北,一截直取东南,落于西北处成了太行、王屋,东南处成了南岳衡山!由于用力过猛,钢鞭断作两截,一截落入东海,成了定海神针,一截戳于脚下,目前尚在老君台前。
据说是因为老子多喝了“枣集酒”才得道成仙,并著成道德真经五千言!话说老子将隐阳山赶走之后,便离开了苦县,一边游历名山大川,一边传播道教文化,一晃就是数年。一日,一觉醒来,总觉心神不宁,坐立不安,突发思乡之情。于是便驾青牛,驱白鹭,踏着紫气,一路由西岳华山归来,哪知刚进鹿邑边界,便被眼前景象惊呆。
原来,鹿邑连年久旱不雨,土地干裂,庄稼枯死,尤其枣集一带,本来就是十年九荒,何况遇此大灾?百姓深信老君神灵,正磕头跪拜,乞求老君保佑,上苍开眼,遍洒雨露,普降甘霖。见此情景,李耳心急如焚,急命青牛下界帮忙。青牛十分理解主人心意,用牛角在黄、淮之间犁出一道沟来。然而,当时黄河已经断流,李耳当年出生时踏禹步步出的沐浴成仙的“九龙井”,尚有一缕甘泉,便用酒壶盛来倒入沟中。
倾刻间,一条清澈如泉涌,醇美似甘霖的河水呈现在枣集百姓面前。枣集人饮用此水,青春焕发,容颜不宋河粮液
老;用此水浇地,百业兴旺,五谷丰登;用此水酿酒,醇似甘露,味比琼浆!原来老君在盛水时,匆忙之中忘记了酒壶中还有几杯酒没有喝完,一股脑倒入水中,此水自然醇香无比。此河从此被称为“宋河”,意为老子所赠也。老君台上大殿中有幅对联叫“一片绿波飞白鹭,半空紫气下青牛”,记载的就是这个故事,这“下青牛”,就是为此事而来。
后来谚语云:“天赐名手,地赐名泉,枣集美酒,名不虚传”。后来,“枣集酒”被鹿邑人改称为“宋河酒”。由唐至宋,宋河历经数次人工开挖,已成为由京都开封通向淮河的重要黄金水道。平日里千帆竞技,商贾如流,“宋河酒”也由此河装船入京,每日数船依然供不应求。
京城画家张择端特意将运酒情形绘入“清明上河图”,有心人可以细观此图,那一船船,一担担的“宋河酒”还没进入汴京,便被人一空。由于“送”与“宋”谐音,宋太祖赵匡胤下令将“送河”改为“宋河”,流传至今。因此,没有老子,就没有宋河酒。
名人与宋河酒
鹿邑这方水土受了龙气,枣集这汪水得了仙气,在唐朝,枣集已成为名扬海外的名酒生产基地。家家糟粕飘香,户户酒旗高挑,八方商贾云集,四海宾朋齐至。到建国前,枣集一带虽饱经战乱之苦,仍有大小作坊二十八家,户户富甲一方。1968年,鹿邑、县政府十分重视“宋河酒”这一传统技术的开发和利用,在原来私人作坊的基础上,着手组建了国营鹿邑酒厂。数十年来,在党和人民的关怀下,该企业由小到大,由弱到强,取得突飞猛进宋河粮液
的发展,似乎是一夜之间由一个名不见经传的地方小厂,成为酿造行业的骨干,名酒企业的新星,河南人民心目中的品牌,鹿邑人民的骄傲。随之,各界名人纷至沓来,挥笔作画,泼洒墨宝,无论是“唐井亭”还是“翰墨廊”,无论是“青牛泉”还是“莲花涌”,处处是流光溢彩,无处不书香逸人。
众多专家、学者、书法家、诗人等人士纷纷参观指导,行诗作画。
作家李准以:“香的庄重,甜得大方,绵的亲切,净得脱俗”十六个字准确、科学地概括了宋河粮液酒的四大特色;原国防部长张爱萍上将为宋河题联:“老子家乡酿美酒,宋河粮液誉神州”;书法家、原国家书协启功题:“宋河水酿千盅酒,鹿邑人增百镒金”;书法家李铎题:“宋河粮液酒香浓,绵甜甘冽味无穷”;书法家费新我题:“老聃犁下宋河冽,大匠瓮中粮液香”;书法家欧阳中石题诗曰:“老聃鹿邑家乡水,孔子师徒不敢强,天赐名泉封祭酒,至今醉柏未成行”;作家魏巍题:“李耳故地,中州佳酿”。
另外,原中顾委常委肖克、人大常委马万祺、原书协舒同,现任书协沈鹏、书协副王学仲、刘艺、刘炳森、佟伟,以及海内外名人志士均来厂参观并题书留念,他们作为新时代宋河酒文化的奠基人,正在为宋河酒文化的发扬光大,为着宋河的宏伟事业做出自己应有的贡献。